Tenuta Baràc - Langhe Arneis DOC

Zodra je een glas Langhe Arneis DOC van Tenuta Baràc inschenkt, weet je: dit wordt puur genieten. Deze biologische witte wijn uit Piemonte weet precies de juiste snaar te raken. Hij is fris, subtiel aromatisch en bovenal verfijnd. Niet voor niets beoordeelde Harold Hamersma deze wijn met een knappe 8,5 – een mooie bevestiging van wat je zelf direct proeft: kwaliteit, elegantie en karakter.

De Arneis-druif groeit hier op 300 meter hoogte, in de heuvels van Treiso. Dankzij de kalkrijke bodem en het gunstige microklimaat ontwikkelen de druiven een uitgesproken expressie. Bovendien zorgt vinificatie in roestvrijstalen tanks ervoor dat de frisse, fruitige en florale tonen mooi behouden blijven.

In het glas valt meteen de heldere strogele kleur op, met een vleugje groen. De neus is zacht en uitnodigend: rijpe perzik, sappige peer en een hint van acaciabloesem komen je tegemoet. Bij elke slok proef je een levendige frisheid, die mooi wordt aangevuld met een lichte mineraliteit en een ronde, zachte afdronk. De subtiele tonen van tropisch fruit zorgen voor extra complexiteit, zonder te overheersen.

Deze Langhe Arneis is gemaakt voor fijne momenten. Serveer hem als aperitief op een zonnige middag, of combineer hem met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of zachte kazen. Denk bijvoorbeeld aan een ceviche, gegrilde dorade of burrata met een beetje citroenolie. Door de wijn gekoeld te schenken tussen 8 en 10°C, komen zijn frisse en aromatische eigenschappen het mooist tot hun recht.

Kortom, deze Langhe Arneis DOC van Tenuta Baràc is een wijn om bij weg te dromen – fris, elegant en verrassend veelzijdig. En als Hamersma zegt dat het een 8,5 waard is… dan weet je dat je goed zit. Salute! 🥂